Bild-Bo
Här fortsätter resorna till SOLENS MAT.

Efter åtta år i TV vill jag fortfarande dela med mig av min passion för mat, njutning och upplevelser. Nu gör jag det både som föreläsare, författare och guide till ett Italien som så många älskar.

Min matresa började i mormors kök. Hon var kocka på legendariska Hotel Svea i Simrishamn och lärde mig kokkonstens grunder. Matintresset har följt mig genom alla år. Jag skrev om mat i Aftonbladet och drev krogar i både Italien och Spanien. På SVT producerade jag program som ”Sköna söndag” och ”Aspegren mitt i maten” innan jag bestämde mig för att göra ett helt eget matprogram med fokus på de rika mattraditionerna i Italiens olika regioner. Jag ville visa hur den lokala matkulturen får dig att känna smaken av den plats där du befinner dig. Genom att berätta om lokala råvaror och recept blandat med bilder från pittoreska byar och italiensk musik föddes matreseprogrammet ”Solens mat”. Programmet fick en miljonpublik och recensionerna var entusiastiska. Kerstin Hallert skrev i Aftonbladet: ”Ett bättre reseprogram har inte gjorts… Ett program att bli lycklig av”.

Som komplement till tv-programmen har jag skrivit tio böcker om italiensk mat- och vinkultur: Solens mat, Solens smak, Solens öar, Bo Hagströms kokbok, Italienska klassiker, Italienska desserter, Buonissimo, Viva la pasta, Italia – guide till det bästa av det godaste och Solens hälsa.

Se Solens mat i SVT:s öppet arkiv>>>
Programmet ”Solens mat” sändes under nio säsonger i SVT mellan 2001 och 2010.
Programmet har också sänts i Danmark, Norge och Finland. ”Solens mat” belönades med
Ollénpriset 2006 och Rausingpriset 2011.